地元土山町で育てたこだわりの茶葉を使用した近江茶　辰岡製茶

その一、全ての原茶をくまなく確認すべし！
その二、美味しいお茶作りは火入れが命！
その三、受け継がれた味覚で最高品をブレンド！

代々引き継がれる辰岡の味を守るため、加工前の原料茶（荒茶）の検茶を怠らず、
見極め厳選したものだけを仕上げ加工し、その茶葉を商品の特性に合わせブレンドしています。
長年親しまれた最高の味を変わらず後世に引き継ぐことが今の我々の役割と考え、
引き継がれてきた教えを守ることを第一としています。
先代の味を守り続けることこそが、美味さへのこだわりです。

当社は、地域活性化を目指した商品づくりをモットーとしています。
その代表的商品が、土山産の秋摘み番茶を100％使用した「辰岡の水出し赤ちゃん番茶」です。
「辰岡の水出し赤ちゃん番茶」は甲賀市より甲賀ブランドにも認定されています。
地元のお茶を地元で消費するだけでなく、「土山茶」をより多くの方に知っていただき、
飲んでいただくことが地域の活性化に繋がると考えこだわり続けています。